Les Petits Loups Thouaréens

Les Petits Loups Thouaréens

L'importance des textures lors de la diversification alimentaire

La période de 4 à 6 mois :

C'est la période la plus favorable à l'introduction des nouveaux goûts. Stimuler la curiosité de l'enfant par petite quantité le familiarise à de nouveau goût, flaveur et sensation en plus de son alimentation principale. Peu importe qu'il goûte ou pas, le partage et le plaisir sont les enjeux autour du repas de cette période.

 

La période de 6 à 10 mois :

C'est la période où l'introduction d'une variété de texture est très importante. Les repas cuisinés à la maison contiennent la plus grande variété de texture contrairement aux plats industriels tel que les petits pots dont la résistance à la matière est inexistante et est impossible à reproduire à la maison. Il est néanmoins possible d'alterner les deux afin d'augmenter toujours plus la variété de texture. Les imperfections de texture Maison désensibilisent la sphère orale,  la muqueuse à l'intérieur de la bouche et prépare donc les enfants à l'alimentation solide. C'est cette variété qui réduit la néophobie alimentaire, période où l'enfant a peur de la nouveauté.

 

Pour aller plus loin, lisez la suite dans l’article sur la néophobie alimentaire.

 

 

Source assistante maternelle magazine

Numéro 147 septembre 2017 et numéro 140 février 2017

 



08/06/2018
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